Маринована спаржева квасоля (шпарагівка)
- Молода спаржева квасоля (шпарагівка).
- Для маринаду: 1 л води, 2 ст. ложки солі, 2 ст. ложки цукру, 100 мл оцту 9%.
Проварити квасолю в окропі 3-4 хв. Дістати, злегка охолодити і розкласти у баночки. У кожну баночку покласти перець горошком, часник і лавровий листок. Залити маринадом і стерилізувати після закипання 20 хв. Закрутити.
Рецепт Ірини Бондаренко
Радимо також інші перевірені рецепти маринованої квасолі на зиму:
- Маринована шпарагівка з медом на зиму
- Консервована квасоля з овочами. Баночку відкрив – і наївся!
